Il Ricettario di Cesarine

Benvenuti nel Ricettario di Cesarine, dove potrete trovare autentiche ricette italiane e trucchi da usare in cucina. Andate alla scoperta di ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e riportate in tavola i veri sapori della cucina italiana!

Faccia di vecchia: focaccia morbida e saporita della tradizione di Torretta, con caciocavallo, acciughe e origano.

Prepariamo insieme la Faccia di vecchia

La focaccia tipica di Torretta, a metà strada tra una pizza e lo sfincione

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Articoli

Ravioli all’ortica con burro e salvia di Cesarina Benedetta di Torino

Ravioli all’ortica con burro e salvia

Un primo piatto gustoso, ideale per un pranzo domenicale in famiglia

Culurgiones di Cesarino Andrea

Le spighe nel piatto: i Culurgiones

I tipici ravioli sardi dal soffice ripieno a base di patate

Tortellini

Giornata nazionale del tortellino

Il sovrano indiscusso della cucina emiliana

Smeraldini

Smeraldini

I cugini (meno famosi) dei tortellini ma ugualmente gustosi

Ravioli ricotta e limone di Cesarina Maria Rosaria

I Ravioli di Nonna Rosa

Gustosi ravioli di ricotta con una stuzzicante nota di limone

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