Bienvenidos al Recetario de Cesarine, donde podrás encontrar auténticas recetas italianas y trucos para usar en la cocina. Descubre recetas familiares transmitidas de generación en generación y ¡lleva a tu mesa los verdaderos sabores de la cocina italiana!
Preparemos juntos la Faccia di vecchia
La focaccia típica de Torretta, a medio camino entre la pizza y el sfincione
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Coda alla vaccinara
Una de las recetas más típicas de la cocina romana, capaz de transformar un ingrediente humilde en una explosión de sabor
La Pizza Rentorta
Celebremos el World Pizza Day 2026 con un plato de origen antiguo, sabroso y apetitoso, típico del Cicolano
Maritozzi (veganos)
Prepararemos estos dulces muy esponjosos y deliciosos, típicos de la tradición romana, presentados aquí en versión vegana
Tarta con compota de albaricoques y cardamomo
Sol, sonrisas y tarta de albaricoques: haz el verano especial con la receta de Cesarine
Fettuccine Alfredo
Descubre la auténtica receta de Fettuccine Alfredo, el plato italiano nacido en Roma y ahora un ícono de la cocina estadounidense
El castagnaccio: una sinfonía de sabores otoñales
Un equilibrio perfecto entre dulce y salado, listo para sorprenderte con su simplicidad atemporal
La verdadera receta de la pasta a la Carbonara
Cómo preparar una Carbonara para chuparse los dedos (de la que incluso los romanos estarían orgullosos)