El Recetario de Cesarine

Un postre sin harina ni levadura, con cacao y amaretti, de la tradición piamontesa

Colorida, auténtica y lista en pocos minutos: la frittata con verduras del huerto es ideal para una comida sana y de temporada

Cremoso, goloso e irresistible, un postre atemporal que une tradición y creatividad

De la tradición de Apulia, un plato humilde y sencillo pero lleno de sabor, ideal también para un aperitivo informal

Un plato rústico y lleno de sabor, perfecto para la temporada fría

Un plato con textura envolvente para llevar a la mesa un primer plato elegante que conquista incluso a los paladares más exigentes

Muchas almendras para un postre que es imposible disfrutar sin hacer migas

La pasta que invita a disfrutar de los sabores más auténticos de la tradición culinaria del centro-sur de Italia

Celebra el día dedicado a los espaguetis llevando a la mesa su versión icónica de Bari: los espaguetis all’assassina.

Descubramos este dulce típico de la zona de Cuneo, tradicional de la Epifanía, que esconde en su interior una simpática sorpresa

Un finger food delicioso, ideal para muchas ocasiones

Para vuestro almuerzo de Navidad 2025 os presentamos un entrante sabroso y facilísimo de preparar, típico de la tradición trentina.

Este dulce típico del sur de Italia es la esencia del otoño encerrada en una conserva ambarina elaborada con membrillo

Descubrimos la historia y la receta de una especialidad con raíces antiguas, símbolo de la cocina campesina emiliana

Un plato reconfortante perfecto para los días más fríos, a base de garbanzos y pasta fresca (también frita)

Se preparan tradicionalmente el 11 de noviembre y en las fiestas navideñas: descubramos la historia y la receta de las pettole salentinas

Un postre sencillo y refinado que captura los sabores de esta estación de gustos intensos

Preparemos este plato típico de la tradición italiana con la receta de nuestra Cesarina Emilia

Descubre la receta para llevar a la mesa estas irresistibles pizzitas fritas

Un plato rústico y versátil, perfecto para quienes buscan una alternativa saludable y rica en proteínas vegetales

Descubriendo la especialidad al horno típica de Surbo, en el corazón de Apulia

Simples, crujientes y con un delicioso aroma a naranja, estas galletas son ideales para disfrutar de un momento dulce solos o en buena compañía

La tarta súper crujiente de almendras, prima de la Sbrisolona de Mantua

Un plato sabroso y ligero con todo el sabor del verano

Con pocos ingredientes se obtiene una salsa auténtica, sabrosa y versátil, perfecta para muchas preparaciones

El postre blanco de origen árabe, fresco, rápido y con aroma a verano

Un plato toscano auténtico y genuino, donde los pici hechos a mano se unen al delicado aroma del aglione de la Valdichiana

Entre tomates cherry, aceite de oliva y una masa esponjosa, la focaccia barese cuenta la historia de Apulia bocado a bocado

Un primer plato sencillo que une la delicadeza del calabacín con el carácter decidido del Provolone del Monaco

Del huerto a la mesa: un plato sabroso y sencillo con los colores del verano

Elegancia mediterránea: un plato típico de la tradición campana que conquistó el paladar de la Emperatriz japonesa

Pocos ingredientes simples para llevar a la mesa un plato fresco, ligero y sabroso

El postre típico de la tradición siciliana, con un color y un aroma que saben a sol y verano

La bebida refrescante, saludable y ligera, ideal para afrontar los calurosos días de verano

Todo el sabor y los aromas del verano en un plato

Un ragú en versión vegana/vegetariana que no echarás de menos el clásico ragú de carne