El Recetario de Cesarine

Un postre sin harina ni levadura, con cacao y amaretti, de la tradición piamontesa

Celebra la Pascua 2026 preparando este dulce símbolo de la tradición siciliana. Ideal para disfrutar con tus seres queridos y también como idea de regalo

La deliciosa variante del clásico de Lecce donde la crema pastelera se encuentra con las cerezas en almíbar

Cremoso, goloso e irresistible, un postre atemporal que une tradición y creatividad

Descubre estos dulces fritos de forma irregular y rústica, típicos de la tradición palermitana

Descubre cómo preparar este gelo siciliano, un postre ligero donde los frutos del invierno nos acompañan hacia la primavera

Un cake especial para preparar y celebrar el Día de la Mujer (¡o cada vez que tengas ganas de un pastel!)

Celebremos el último día de Carnaval con las Sfince, un postre muy fácil de preparar que no puede faltar en las mesas sicilianas

Imprescindibles en las mesas de Apulia en Navidad, también son perfectas para la época más irreverente del año

Celebra San Valentín con este postre típico piemontés que une sabor y tradición con un toque de romanticismo

De la tradición campana, un postre con ingredientes inusuales que te conquistará al primer bocado

El pastel de chocolate de textura trufada nacido de un error

Muchas almendras para un postre que es imposible disfrutar sin hacer migas

Descubramos este dulce típico de la zona de Cuneo, tradicional de la Epifanía, que esconde en su interior una simpática sorpresa

Prepararemos estos dulces muy esponjosos y deliciosos, típicos de la tradición romana, presentados aquí en versión vegana

En este día festivo, preparamos un postre sencillo, delicioso y… ¡desordenado!

Un semifrío crujiente y cremoso, ideal para fiestas y ocasiones especiales

Lleva a tu mesa estas galletas crujientes y especiadas, típicas de la tradición napolitana

Para vuestro almuerzo de Navidad 2025 os presentamos un postre que no puede faltar en las mesas navideñas napolitanas: los struffoli

Este dulce típico del sur de Italia es la esencia del otoño encerrada en una conserva ambarina elaborada con membrillo

Pequeños cofres de dulzura con masa suave y rellenos de ricotta y chocolate

Prepara esta focaccia suave y rica en frutos secos, tradicionalmente horneada el día de la conmemoración de los difuntos

Un postre sencillo y refinado que captura los sabores de esta estación de gustos intensos

Dentro de unos días se celebrará el Día de los Abuelos. Descubramos la receta para preparar un dulce esponjoso y vistoso, ideal para la ocasión: la Tarta de las Rosas

Sencillas, aromáticas e irresistibles, las galletas al vino blanco nos devuelven a la esencia de la tradición

Leche, miel y huevos para un postre antiguo, hoy reinterpretado por nuestra Cesarina Francesca

Simples, crujientes y con un delicioso aroma a naranja, estas galletas son ideales para disfrutar de un momento dulce solos o en buena compañía

La tarta súper crujiente de almendras, prima de la Sbrisolona de Mantua

Los melocotones se convierten en un cofre que encierra un corazón goloso y aromático a base de chocolate y amaretti

Prepara en casa este dulce fresco y delicioso, imprescindible en las mesas sicilianas durante los meses más cálidos

El postre blanco de origen árabe, fresco, rápido y con aroma a verano

Una explosión de aromas mediterráneos, entre jazmín y canela, y un pequeño enigma lingüístico siciliano

El postre típico de la tradición siciliana, con un color y un aroma que saben a sol y verano

Un helado de sabor delicado y aromático, perfecto para quienes disfrutan experimentando con sabores originales

Un gran clásico de la pastelería judeo-romana, perfecto para el verano

Directamente desde Peschiera del Garda, nuestra Cesarina Sara comparte con nosotros una receta creativa que reinventa la tradición