Bienvenidos al Recetario de Cesarine, donde podrás encontrar auténticas recetas italianas y trucos para usar en la cocina. Descubre recetas familiares transmitidas de generación en generación y ¡lleva a tu mesa los verdaderos sabores de la cocina italiana!
Preparemos juntos la Faccia di vecchia
La focaccia típica de Torretta, a medio camino entre la pizza y el sfincione
Descubre másArtículos
Pasticciotto Napolitano
La deliciosa variante del clásico de Lecce donde la crema pastelera se encuentra con las cerezas en almíbar
Berenjenas a la pullastiello: el sabor del domingo en familia
El plato napolitano típico del domingo, con provola, salami y albahaca, capaz de conquistar todos los paladares
Berenjenas con chocolate
De la tradición campana, un postre con ingredientes inusuales que te conquistará al primer bocado
Susamielli
Lleva a tu mesa estas galletas crujientes y especiadas, típicas de la tradición napolitana
Almuerzo de Navidad, postre: Struffoli
Para vuestro almuerzo de Navidad 2025 os presentamos un postre que no puede faltar en las mesas navideñas napolitanas: los struffoli
Pasta y alubias: el comfort food del otoño
Preparemos este plato típico de la tradición italiana con la receta de nuestra Cesarina Emilia
Montanare napolitanas: el oro frito del street food partenopeo
Descubre la receta para llevar a la mesa estas irresistibles pizzitas fritas
Un chapuzón de sabor con los gnocchi a la sorrentina
Una receta sencilla e irresistible que sabe a verano italiano y a tradición
Spaghetti alla Nerano: el aroma del verano en la Costa se convierte en plato
Un primer plato sencillo que une la delicadeza del calabacín con el carácter decidido del Provolone del Monaco
Espaguetis al agua de limón
Elegancia mediterránea: un plato típico de la tradición campana que conquistó el paladar de la Emperatriz japonesa
El verano en el plato con calabacines a la scapece
Un clásico de la tradición campana donde la sencillez se une al sabor
De la tradición de la cocina campana: Mallone
Un sencillo acompañamiento de hojas de nabo y patatas (aquí aún más sabroso gracias a un ingrediente especial)
Zeppole de San José
Dulce símbolo de la repostería tradicional napolitana para celebrar San José y el Día del Padre
Las Lasañas de Carnaval
Plato típico partenopeo, protagonista de la mesa el Martes y el Jueves de Carnaval
Pizzelle fritas: pequeños discos de puro placer
¡Un imprescindible de la cocina napolitana para celebrar el Día Mundial de la Pizza 2025!
