Il Ricettario di Cesarine

Benvenuti nel Ricettario di Cesarine, dove potrete trovare autentiche ricette italiane e trucchi da usare in cucina. Andate alla scoperta di ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e riportate in tavola i veri sapori della cucina italiana!

Giardiniera, verdure fresce e in barattolo

Giardiniera fatta in casa

La Cesarina Lucia ci insegna come preparare questo piatto fresco e colorato, ideale come antipasto o contorno

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Articoli

Befana

“L’Epifania tutte le feste si porta via”... ma non la dolcezza!

Chiudiamo in bellezza questo periodo di feste con un dolce pugliese: i Purcidduzzi

Cartellate della Cesarina Anna

Un dolce fritto sfiziosissimo: le Cartellate

Un dolce immancabile sulle tavole pugliesi nel periodo invernale

Teglia con pasticciotti leccesi appena sfornati

Il vero pasticciotto leccese

Storia (e ricetta) del dolce tipico salentino nato da un errore

Piatto di orecchiette con cime di rapa su tavola apparecchiata

Orecchiette alle cime di rapa

Pochi, semplici ingredienti per un piatto che ha conquistato il mondo

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