El Recetario de Cesarine

Bienvenidos al Recetario de Cesarine, donde podrás encontrar auténticas recetas italianas y trucos para usar en la cocina. Descubre recetas familiares transmitidas de generación en generación y ¡lleva a tu mesa los verdaderos sabores de la cocina italiana!

Faccia di vecchia: focaccia suave y sabrosa de la tradición de Torretta, con caciocavallo, anchoas y orégano.

Preparemos juntos la Faccia di vecchia

La focaccia típica de Torretta, a medio camino entre la pizza y el sfincione

Descubre más

Artículos

Cassatelle sicilianas de ricotta de la Cesarina Maria Giulia

Las Cassatelle sicilianas

Dulces bolsillos rellenos de ricotta, ideales para Carnaval

Buccellato siciliano

El buccellato siciliano

El dulce siciliano de fin de año: entre frutos secos y decoraciones dulces

Santa Lucia

Santa Lucía en Sicilia

13 de diciembre: de la hambruna a la fiesta

Plato con galletas de San Martín

Galletas de San Martín

El dulce más típico de esta época del año

Caponata

La receta de la Caponata

Ideal como entrante o guarnición, perfecta para el verano

Plato de pasta seca y larga tipo tripoline con hojas tiernas de calabacín (tenerumi)

Pasta con los Tenerumi: un baño en el verano siciliano

Un plato veraniego imprescindible de pasta con tenerumi

Preparación de las busiate sobre tabla de cortar

Busiate a la Trapanese: Historia y Tradición de un Plato Siciliano

Un primer plato típico de la tradición culinaria siciliana, originario de Trapani

Arancina palermitana

¿Arancina o Arancino? La disputa que divide a Sicilia

El street food siciliano más debatido de Italia, entre orígenes y receta

Sfincione Palermitano

Sabores de Sicilia: descubriendo el Sfincione Palermitano

La receta de este pan rustico, alto y esponjoso

Tarta siciliana de pistacho de Bronte

Tarta siciliana de pistacho de Bronte

¡Aprendamos a preparar una deliciosa tarta siciliana!

Copyright 2004-2026 © - Home Food s.r.l. Sociedad Benefit