Bienvenidos al Recetario de Cesarine, donde podrás encontrar auténticas recetas italianas y trucos para usar en la cocina. Descubre recetas familiares transmitidas de generación en generación y ¡lleva a tu mesa los verdaderos sabores de la cocina italiana!
Preparemos juntos la Faccia di vecchia
La focaccia típica de Torretta, a medio camino entre la pizza y el sfincione
Descubre másArtículos
Manfrigole: las crepes de la alta Valtelina
Lleva a la mesa este plato contundente y sabroso, ideal para compartir con tus seres queridos durante las cenas de invierno
Nosecc bergamaschi: el sabor del invierno en Bérgamo
Rollitos de col rellenos de carne, un plato típico de las temporadas frías que guarda los secretos de la cocina campesina de Bérgamo.
Desde Mantua, un postre que no se corta sino que se rompe
Muchas almendras para un postre que es imposible disfrutar sin hacer migas
Cassœula: el comfort food lombardo perfecto para el invierno
Descubrimos cómo preparar este plato de humildes orígenes donde la col y la carne de cerdo son protagonistas
Celebremos a nuestros abuelos con un pastel especial
Dentro de unos días se celebrará el Día de los Abuelos. Descubramos la receta para preparar un dulce esponjoso y vistoso, ideal para la ocasión: la Tarta de las Rosas
Cotoletta a la milanesa: el corazón crujiente de la tradición lombarda
Descubramos cómo preparar el clásico segundo plato lombardo con la receta de la Cesarina Sissi
Salsa de tomate casera: todo el sabor del verano en un tarro
Con pocos ingredientes se obtiene una salsa auténtica, sabrosa y versátil, perfecta para muchas preparaciones
Descubre el Lago de Como: joyas escondidas, ciudades que ver y lugares imprescindibles
¿Estás planeando unas vacaciones en el Lago de Como? Hoy te acompañaremos en el descubrimiento de encantadores pueblos, paisajes naturales y villas históricas.
Risotto de fresas: el primer plato primaveral que no esperas
Con su sabor agridulce y tentador, este plato hará que sorprendas a amigos y familiares
La ensaladilla rusa
Aperitivo apetitoso o excelente guarnición, descubramos esta receta de mil variantes
Día Internacional contra el Desperdicio Alimentario
Consejos para evitar el desperdicio y una receta de “reciclaje”